Hojaldre relleno de Solomillo de Cerdo

Ingredientes:

• Oblas de ojaldre
• Una Manzana
• Compota de Manzana
• 3 Solomillos de lomo
• 3 Cebollas

Pechugas de pollo con salsa tomate, cebolla y pimiento

Hoy os pongo uno de los platos preferidos de una amiga mía, la verdad no se como llamarlo, pero cuando lo pruebas te da igual.

El truco esta en la salsa, aqui en Holanda, las vuelve locos.

Ingredientes:

• 1 Pimiento Rojo.
• 1 Pimiento Verde.
• 2 Cebollas.
• Un bote de Salsa de Tomate.
• Albahaca.
• Orégano.

Salsa de Champiñoes

Hoy os dejo una salsa que se puede preparar como entrante o como acompañamiento para carnes (Pollo o cerdo). Yo la preparo de esta forma aunque se puede sustituir la leche de coco por soja o por nata liquida. La hago con leche de coco porque a veces, la lactosa me sienta mal.

Canelones o Lasaña vegetariana

Todos tenemos un amigo vegetariano y cada vez que viene a casa a comer hay que dar mil vueltas al menú para que no acabe comiendo solo una ensalada mixta. Estos canelones, también factible en lasaña, son muy sabrosos.

Spaguettis con verduras

Si estáis hartos como yo de los espaguetis con tomate os dejo una receta con mucho sabor y muy sana. Que muchos estaréis en operación bikini.

Crema de Pepino

De todas las recetas que he puesto y pondré en este blog, esta es la mas rápida en menos de 5 minutos esta hecha. Es una magnifica receta para estos días en que el calor empieza a apretar.

Patatas fritas a las hiervas

Si sois unos adictos, como yo, a las patatas fritas y estáis hartos de comerlas con Ketchup y mayonesa, os dejo una manara de sana de comerlas, si sana como leéis.

Sandwich de Salmon y Huevo.

Si estáis hartos del típico bocadillo de jamón y queso os traigo uno mejor: el de salmón y huevo cocido, sabrosisimo.

Ingredientes:

• Un huevo duro
• Una loncha de salmon ahumado
• Mayonesa
• 2 rebanadas de pan bimbo

Preparacion

1. Se cuece un huevo.
2. Se pica el huevo cocido con el salmón y se mezcla con un par de cucharadas de mayonesa.
3. Se unta en el pan.

Esta mezcla se puede usar para tapas también, poniéndola en panecillos o dentro de lechuga cogollos.

Queso de cabra con cebolla caramelizada

Esta es una de las tapas mas típicas y mas sencillas de realizar. Que no se asusten los anticebollas es una tapa dulce.

Salsa de frutas del bosque

Esta salsa es perfecta para comer con un buen solomillo de cerdo o con una sabrosa pechuga de pollo al horno, tiene un toque dulce y mucho sabor.

Ingredientes:

Pollo al horno con especias

Hoy os traigo uno de mis platos favoritos. El pollo, a mi parecer, es uno de los platos mas sencillos y fácil de combinar con todo. Espero que os guste.

Truco para pelar tomates

Os voy a dar un truco muy sencillo para pelar los tomates:

Poner a hervir agua, y sumergir los tomates unos minutos. Pasados unos 5-10 minutos la piel se resquebrajara y sera muy sencilla quitarla.

Arroz con verduras

Hoy os voy a poner otra receta sabrosa y a su vez sana. En realidad puedes ponerle cualquier verdura que te guste yo os voy a decir lo que le suelo poner yo, espero que os guste.

Albondigas en salsa verde

Hoy toca un plato tradicional

Endivias rellenas de queso

Partiendo de que la endivia  es una hortaliza muy digestiva y con apenas 20 calorías por cada 100 gramos, rica en agua, en potasio, vitaminas C, B1, B2 y provitaminas A.

Mi forma de cocinarla es super sencilla (y barata): al horno rellenas de queso y envueltas con jamón.
Pincha en "mas información" para ver la receta

Champiñones cremosos rellenos de carne picada.

Para inaugurar este blog os voy a poner la receta de una tapa.

Pinchar en siguiente para ver la receta.